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Marie-France Latour La cuisine de famille · Vol. I

Catégorie

Morceaux de poulet

10 recettes dans cette catégorie. Choisissez la vôtre et commencez — la liste des ingrédients vous attend.

Recette N°01

Blanc de poulet au four à la crème : moelleux garanti

Réussissez un blanc de poulet au four à la crème fraîche, tendre et savoureux. Recette facile en 30 min avec mes astuces pour éviter la sécheresse.

⏱ 40 min · Facile · 4 pers.

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Recette N°02

Cuisse de poulet au vinaigre : la recette lyonnaise de Marie-France

Découvrez ma recette de cuisse de poulet au vinaigre façon lyonnaise : sauce crémeuse, vinaigre de vin rouge, mijotée à la cocotte. Un classique de la cuisine française en 50 minutes.

⏱ 60 min · Facile · 4 pers.

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Recette N°03

Escalope de poulet panée croustillante : la recette de Marie-France

Réussissez une escalope de poulet panée croustillante et moelleuse à chaque fois. Technique, temps de cuisson, variante au four et astuces de Marie-France.

⏱ 25 min · Facile · 4 pers.

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Recette N°04

Aiguillettes de poulet à la poêle : tendres et dorées en 15 minutes

Recette d'aiguillettes de poulet à la poêle moelleuses et dorées en 15 min. Technique, temps de cuisson, marinade express et astuces de Marie-France.

⏱ 18 min · Très facile · 4 pers.

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Recette N°05

Filet de poulet au four moelleux : ma recette inratable

Réussissez un filet de poulet au four tendre et juteux à tous les coups. Temps de cuisson, température, astuces anti-sécheresse : tout ce que j'ai appris.

⏱ 32 min · Facile · 4 pers.

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Recette N°06

Cuisses de poulet au four : ma recette pour une peau croustillante

Recette de cuisses de poulet au four juteuses et croustillantes. Temps de cuisson, température, marinade et astuces de Marie-France pour un résultat parfait.

⏱ 55 min · Facile · 4 pers.

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Recette N°07

Haut de cuisse de poulet au four - recette facile et dorée

Hauts de cuisse de poulet au four dorés, juteux et parfumés au thym et à l'ail. Une recette très facile, prête en 45 minutes. Testée et approuvée par Marie-France !

⏱ 60 min · Très facile · 4 pers.

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Recette N°08

Poulet en papillote au four : recette facile et savoureuse

Découvrez ma recette de poulet en papillote au four, moelleux et parfumé aux herbes de Provence. Prêt en 40 min, léger et zéro corvée de nettoyage !

⏱ 40 min · Très facile · 4 pers.

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Recette N°09

Grillade dominicale d'été : 10 marinades poulet plancha de Marie-France

10 marinades poulet plancha pour vos grillades dominicales d'été 2026. Recette de base + 9 variantes testées par Marie-France : citron, thaï, chimichurri, barbecue maison.

⏱ 45 min · Facile · 4 pers.

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Recette N°10

Suprêmes de poulet aux pommes de terre rôties de Marie-France

Les suprêmes de poulet aux pommes de terre rôties de Marie-France : peau croustillante, chair fondante, gratin d'ail et thym. La recette dominicale qui régale toute la famille en moins d'une heure.

⏱ 1h · Facile · 4 pers.

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